Sekilas lalu…

OMEGA3

Some of the pros about eating fish high in omega-3 fatty acids, especially salmon are:

Salmon is low in calories and saturated fat and is high in proteins. It is a high source of selenium, niacin, vitamins B12 and B6, phosphorus and magnesium.
Eating fish high in omega-3s is more beneficial than having a spoonful of that dreaded cod liver oil and tastes better too!!!
There are a plethora of cardiovascular benefits.
2 servings of fish rich in omega-3s a week can lower triglycerides (a form of fat carried through the bloodstream) which can cause cholesterol level

Alfalfa

Alfalfa adalah sejenis legum yang paling kaya dengan klorofil, sekurang-kurangnya 4 kali lebih tinggi daripada sayur-sayuran biasa. Orang Arab dari Persia menggelar alfalfa sebagai “bapa semua makanan”.

Alfalfa mempunyai akar yang panjang sekurang-kurangnya 30 kaki ke dalam tanah. Oleh itu, tumbuhan tersebut dapat menyerap mineral galian bumi seperti selenium, silikon, timah, zink, kalium, fosforus, kobalt, kalsium, mangan, magnesium dan ferum. Alfalfa juga mengadungi 8 asid amino perlu, karbohidrat, vitamin, mineral, dan sedikit lemak.

Alfalfa adalah tumbuhan di dunia yang paling beralkali. Sifat alkali ini menolong menyeimbangkan sifat asid di dalam badan. Protein yang terkandung di dalam alfalfa adalah 18.9% berbanding dengan lembu (16.5%), susu (3.3%) dan telur (13.1%). Kalsium di dalam alfalfa adalah 14 kali lebih.